Terra Meiga Pulperías
Terra Meiga surge ligada a un producto y a una tradición, el pulpo y los pulpeir@s. Nuestro objetivo es trasladar esta tradición, el ambiente lúdico, popular y festivo propio de una feria gallega, a un modelo de local de hostelería.
Nuestra especialidad es el pulpo, tratado y elaborado por profesionales pulpeiros gallegos. Siguiendo ese “saber hacer” propio que otorga el tiempo, el conocimiento transmitido de generación en generación, y que nosotros aplicamos con mimo y dedicación.
Somos un grupo joven y dinámico que pretende, paso a paso, poner en valor un trozo de nuestra cultura. El canal a través del que lo haremos será #Terrameiga.
Un espectáculo culinario al más puro estilo tradicional Gallego, desde la preparación y cocción del pulpo hasta el corte y presentación.
Nos desplazamos por todo el territorio nacional, e incluso internacional, con nuestro servicio de “pulpo á feira” o con un catering completo para cualquier boda, comunión, bautizo, reunión o evento.
Esta labor surge a raíz de la demanda gastronómica de hoy en día y de la escasez de este tipo de servicios a nivel profesional. Una deliciosa propuesta que os transportará a la tradición de Galicia, sus ferias, fiestas y romerías.